Buhblbtyns
* 1/3 стакана слегка мятых листьев базилика
* 1/3 сткана белого винного уксуса или свежего лимонного сока
* 1ч.лока соли,
* 1/2 ч.ложки свежемолотого черного перца
* 1/2 чашки оливкового масла
* 8 чашек аругула или капусты
* 4 чашки маленьких радиккио(кочанный салат с горьким привкусом)
* 1 морковь, очищенная
* 1 огурец , очищенный
Указания
Смешайте базилик, уксус, 1 чайную ложку соли, и 1/2 чайной ложки перца в блендере,постепенно добавляя масло.
Поместите аругулу и радиккио в широкой мелкой чаше. Добавьте нарезанные огурец и морковь(как на картинке)
И наконец: приправа из уксуса, прованского масла и пряностей.Смешайте и охладите, по вкусу добавьте соль и перец.
