Ингридиенты:
• 150г. горошка (свежий или замороженный)
• 250г. Брокколи
• 6 Яиц
• 350г. картофеля (очищенного и порезанного кубиками)
• 100г Лука (мелко нарезанного)
• Соль и Перец
Способ приготовления:
• налейте кастрюлю воды.вскипятите, и добавьте горох.
• при использовании замороженного гороха необходимо, чтобы он оттаял.
• Когда город размягчится,пересыпьте его в сито,сито поместите в холодную воду.
• так же приготовьте брокооли и добавьте её к гороху.
• Нагрейте приблизительно 4ст.ложки масла и на сковороде, добавьте картофель и лук.
• Доведите до готовности,помешивая. Позвольте остыть.
• Взбейте вместе яйца,соль и перец.
• Смешайте брокколи,горох,картофель с луком и яйца.
• Нагрейте масло на сковороде и влейте смесь.
• Готовьте на медленном огне примерно 25 минут, переверните как только образуется золотистая корочка снизу.
